9. Тертий пиріг з варенням
Варіантів тертого пирога багато, але цей найсмачніший!
Тобі знадобиться: 3 склянки борошна, 200 г маргарину, 60 мл кефіру, 2 яйця, 1 склянка варення, ванілін на кінчику ножа, 100 г цукру, дрібка солі, 0,5 ч. л. соди.
Приготування: Порубай маргарин ножем, всип борошно, сіль, цукор, ванілін і розітри все руками до дрібної крихти. Додай кефір, збиті яйця та соду. Розділи тісто на дві частини, одну натрій на тертці і виклади рівномірним шаром у змащену форму. Постав на 3 хвилини в духовку, акуратно виклади варення і тісто, що залишилося. Випікай 30 хвилин.
10. Пиріг на кефірі без яєць
Готувати апетитні пироги можна і без яєць.
Тобі знадобиться: 1 склянка варення, 2 склянки кефіру, 600 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, ванілін на кінчику ножа, щіпка солі, 100 г цукру, 20 г вершкового масла.
Приготування: Змішай теплий кефір, цукор та сіль. Додай борошно, змішане з розпушувачем та ваніліном. Вимішати тісто до однорідності.Вили половину в змащену форму, додай шар начинки і залий залишками тесту зверху. Випікай 40 хвилин у добре розігрітій духовці.
