12. Капустяні котлети з гречкою
Дуже смачний та оригінальний рецепт, хоч він і складніший.
Тобі знадобиться: 450 г капусти, 250 г гречки, 500 г картоплі, 300 г моркви, 100 г цибулі, спеції.
Приготування:Відвари картоплю та гречку до готовності, а цибулю, моркву та капусту нашаткуй і протушкуй до м’якості. Зроби з картоплі пюре та змішай усі інгредієнти у густий овочевий фарш зі спеціями. Сформуй та обсмаж котлети на сковороді.
13. Капустяні котлети з манкою
Манка чудово замінює борошно і надає ніжнішого смаку.
Тобі знадобиться: 700 г капусти, 100 г манки, 2 яйця, зелень, спеції.
Приготування: Нашинкуй капусту, обдай окропом і відіжми. Додай рубану зелень, яйця, спеції та половину манки, вимішай фарш і залиш на 15 хвилин для набухання. Сформуй котлети, запануй у манці, що залишилася, і обсмаж.
