7.Капустяні котлети з грибами
Кефір робить котлети ще ніжнішими і м’якшими.
Тобі знадобиться: 200 г капусти, 150 г грибів, 160 мл кефіру, 1 яйце, 3 ст.л. борошна, спеції.
Приготування:Нашинкуй капусту, розімні руками, і додай туди нарізані середніми шматочками гриби. Влий кефір з яйцем, приправ, додай муку і вимішай фарш. Викладай котлети на сковороду ложкою.
8. Капустяні котлети із сиром
Підходить сир абсолютно будь-якого виду та текстури. До речі, сир теж добрий!
Тобі знадобиться: 500 г капусти, 100 г сиру, 1 цибулина, 1 морква, 1 яйце, 60 г борошна, зелень, спеції, панірувальні сухарі.
Приготування: Приварити капусту 10 хвилин і дрібно нарубати ножем. Обсмажте терту моркву з цибулею і додай до капусти. Туди ж додай тертий сир, рубану зелень, яйце, спеції, борошно та трохи сухарів до зручної консистенції. Сформуй і обсмаж котлети по 3-4 хвилини набік.
