3. Шоколадна глазур на сметані
Кислинка сметани дивовижно поєднується з насолодою цукру та гіркотою какао.
Тобі знадобиться: 4 ст.л. какао, 3 ст. цукру, 3 ст. жирної сметани, 1 ст. вершкового масла.
Приготування: Змішай цукор з какао та кошторисною, постав на плиту і провари пару хвилин, помішуючи. Коли глазур придбає однорідну структуру, зніми її з вогню, додай розтоплену олію та ще раз перемішай.
4. Медово-шоколадна глазур для торта
Завдяки меду глазур набуває більш гладкої структури та насиченого смаку.
Тобі знадобиться: 170 мл молока, 1 ст.л. цукру, 1 ст. меду, 100 г чорного шоколаду, 25 г вершкового масла|мастила|.
Приготування: Додати в молоко цукор, поламаний шоколад і вершкове масло. Прогрій усі, помішуючи, до однорідної консистенції. Після цього додай мед і ще трохи провари глазур, поки вона не загусне.
