13. Картопля зі свининою та квасолею
Бери консервовану або вже варену квасолю.
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 700 г картоплі, 400 г квасолі, 300 г цибулі, 300 г помідорів, спеції, 200 мл бульйону або води.
Приготування: Наріж м’ясо невеликими шматочками та обсмаж. Окремо обсмаж півкільця цибулі. Помідори очисти від шкірки і дрібно порубай, а картопля поріж невеликими брусочками. Виклади всі інгредієнти у форму, перемішай зі спеціями та залий бульйоном. Відправте в духовку під фольгою на 50 хвилин при 180 градусах.
14. Свинина з картоплею та баклажанами
Оригінальний рецепт листкової запіканки на грузинський манер.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 700 г картоплі, 2 помідори, 1 баклажан, 1 цибулина, 1 перець, спеції.
Приготування: Наріж свинину, картопля та помідори кубиками, цибуля – пір’ям, перець – квадратиками, а баклажан – половинами кружечків. Виклади шарами м’ясо, картоплю, помідори, баклажани, цибулю та перець.Пересипай всі шари спеціями, часто трохи води, накрий фольгою і запікай 15 хвилин при 220 градусах. А потім ще годину за 150.
