7. Свинина з картоплею у томатному соусі
Можеш використовувати томатний соус або томатну пасту зі спеціями.
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 500 г картоплі, 1 цибулина, 1 морква, 1 банка томатів у власному соку, 1 пучок кінзи, спеції.
Приготування: Наріж м’ясо соломкою, картоплю – брусочками, а цибуля та морква – дрібними кубиками. Обсмаж цибулю з морквою до м’якості, залий томатами і протушкуй соус, щоб він трохи уварився. До нього ж додай спеції та рубану зелень. Виклади картоплю зі свининою у форму, залий соусом та запікай годину при 180-200 градусах.
8. Свинина з картоплею та кабачками
Завдяки кабачкам блюдо виходить соковитішим, ніжнішим і легшим.
Тобі знадобиться: 450 г свинини, 500 г картоплі, 1 кабачок, 1 цибулина, 150 мл йогурту, 80 г сиру, спеції.
Приготування: Наріж м’ясо тонкими скибочками, цибуля – пір’ям, а кабачок – кружечками. Картоплю наріж кружальцями тонше і перемішай з йогуртом та спеціями. Виклади шарами третину картоплі, м’ясо, цибулю, третину картоплі, кабачки і знову картоплю. Засип блюдо тертим сиром і запікайте близько 45 хвилин при 200 градусах під фольгою, і ще 20 хвилин без фольги.
