5. Картопля зі свининою у вершках
Чим жирніше вершки – тим ніжнішим у результаті виходить м’ясо.
Тобі знадобиться: 700 г свинини, 800 г картоплі, 2 цибулини, 300 мл вершків, 2 зубчики часнику, спеції, зелень, базилік, прованські трави.
Приготування: Дрібно нарубай цибулю, а м’ясо наріж смужками, і обсмаж їх разом до напівготовності. Картоплю наріж брусочками середнього розміру і змішай зі спеціями, травами, зеленню та часником. Перемішай все разом, виклади у форму, залий вершками та запікай годину при 180 градусах під фольгою.
6. Свинина з картоплею у сметані
За бажанням додай до сметани ложку томатної пасти.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 4 картоплини, 1 склянка води, 125 г сметани, 1 цибулина,спеції.
Приготування: Наріж м’ясо тонкими скибочками та виклади у форму. Зверху присип його рубаною цибулею і виклади тонкі кружечки картоплі внахлест. Змішай сметану з водою та спеціями, рівномірно залий блюдо та запікай півгодини в духовці при 200 градусах і ще півгодини при 150.
