4. Суп із сирними галушками
Якщо хочеш – додай жменю горошку чи кукурудзи.
Тобі знадобиться: 200 г курки, 5 картоплин, 1 цибулина, 1 морква, 1 перець, 1 яйце, 50 г сиру, спеції, 3 ст.л. борошна.
Приготування: Відвари курку до готовності, виклади в бульйон картоплю і теж відвари. Окремо подрібни цибулю, перець і моркву, і обсмаж разом близько 5-7 хвилин, а потім відправ у суп. Змішай тертий сир, борошно та яйце, приправ за смаком, скатай невеликі кульки і виклади в каструлю. Вари суп, поки галушки не спливуть.
5. Суп з галушками з кукурудзяного борошна
Виходить гарний суп із такими ж красивими золотистими галушками.
Тобі знадобиться: 2 л бульйону, 2 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, 1 перець, 1 яйце, 5 ст.л. кукурудзяного борошна, 1 ч.л. куркуми, паприка, каррі, спеції, 1 пучок петрушки.
Приготування: У киплячий бульйон відправ нарізану брусочками картоплю та проварити. Обсмаж подрібнені овочі, і також додай їх у каструлю, коли картопля стане м’якою.
Змішай кукурудзяне борошно, яйце та спеції, скатай невеликі галушки і відправ у каструлю. Приправи суп паприкою, каррі та куркумою, провари 10-15 хвилин і посип зеленню.
