4. Сирні баурсаки
Баурсаки з сиру чудово поєднуються з медом або варенням.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 3 яйця, 4 ст.л. сметани, 0,5 ч.л. соди та солі, 3 склянки борошна, 3 ст.л. цукру.
Приготування:Змішай цукор, сіль, соду та сметану, і додай туди яйця. Потім додай сир, знову перемішай, і поступово введіть муку. Скатай тісто в тонкі ковбаски, наріж шайбочками та обсмаж у великій кількості олії до золотистості.
5. Баурсаки на воді
Куди ще простіше і дешевше!
Тобі знадобиться: 200 мл води, 1 ст.л. цукру, щіпка солі, 1 ч. л. сухих дріжджів, 350 г муки|борошна|, 2 ст.л. рослинного масла.
Приготування: Розчини цукор та дріжджі у теплій воді, і залиш на 15 хвилин. Влий рослинне масло, додай сіль і поступово введи просіяне борошно. Залиш тісто в теплі на годину, розкатай і виріж невеликі кружечки. Обсмаж баурсаки в олії як пончики.
