2. Їжачки з фаршу з рисом у духовці
Злегка хрусткі зверху і дуже м’які всередині.
Тобі знадобиться: 500 г фаршу, 1 склянка рису, 1 цибулина, 1 яйце, спеції.
Приготування:Відвари рис до напівготовності, цибулю подрібни в блендері і додай все до фаршу. Приправ, змішай з яйцем і сформуй їжачки. Виклади їх на лист і запікай 20 хвилин при 180 градусах.
3. Їжачки з яловичого фаршу з рисом та морквою
Для аромату додай у фарш трохи прованських трав.
Тобі знадобиться: 500 г яловичого фаршу, 1 пучок зелені, 1 цибулина, 70 г рису, 2 моркви, 2 ч.л. томатної пасти, 3 ст. сметани, 1 ст. борошна, спеції.
Приготування: Відвари рис до напівготовності, натрій моркву на дрібній тертці, а цибулю і зелень нарубай. Змішай все з фаршем, додай спеції за смаком та сформуй їжачки.
Змішай 400 мл води, томатну пасту, сметану та борошно до однорідності. У сковорідку виклади їжачки і полів та заливкою. Туши всі під кришкою на маленькому вогні 40-50 хвилин.
