7. Картопля у сметані, запечена на мангалі
Рекомендуємо використовувати жирнішу сметану.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 3 ст.л. сметани, 2 ст. олії, 1 ст.л лимонного соку, 1 ст.л. гірчиці, спеції.
Приготування: Наріж картопля товстими кільцями приблизно 2 см завтовшки. Змішай всі інгредієнти для маринаду і залиши в ньому картоплю приблизно на годину в герметичному пакеті. Виклади на решітку і готуй над вугіллям.
8. Картопля у майонезі на мангалі
Завдяки майонезу скоринка стає ще ніжнішою та золотистою.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 3 ст.л. майонезу, спеції, 2 зубчики часнику, 3 цибулини.
Приготування:Відвари невелику картоплю в шкірці до напівготовності. Змішай його з нарізаною кільцями цибулею, подрібненим часником, майонезом та спеціями.Залиш маринуватися на 20 хвилин, одягни на шампури, чергуючи з цибульними кільцями, і жар ще 15-20 хвилин на розпеченому вугіллі.
