2. Форшмак із картоплею
Ситніша версія цієї закуски.
Тобі знадобиться: 500 г оселедця, 100 г вершкового масла, 1 цибулина, 5 яєць, 4 картоплини, 1 яблуко.
Приготування: Очисти цибулю, дрібно наріж і ошпар його окропом. Яйця відвари круто і натрій на дрібній тертці або пропусти через м’ясорубку. Те саме зроби з очищеним яблуком.
Відвари картоплю до готовності, і теж пропусти через м’ясорубку. І туди ж відправ очищене філе оселедця. Наприкінці додай у форшмак вершкове масло та перемішай все разом.
3. Форшмак із плавленим сиром
Плавлений сир надає форшмаку ніжного вершкового смаку та більш однорідної консистенції.
Тобі знадобиться: 1 оселедець, 1 морква, 1 яйце, 100 г плавленого сиру, 100 г вершкового масла|мастила|, спеції.
Приготування: Відвари яйце і моркву, очисти рибу і крупно наріж підталу олію та плавлений сир. Подрібни всі інгредієнти в блендері або двічі пропусти через м’ясорубку – і готовий форшмак.
