Картопля з курячою грудкою в духовці: покрокові рецепти

Картопля, запечена з курячою грудкою, є досить смачним блюдом і здатний надовго задовольнити почуття голоду. А якщо додати ще й улюблені овочі, то на святковому столі дана куховарство гідна зайняти своє місце.

Рецепт картоплі з курячою грудкою в духовці

  • 700 г картопляних бульб;
  • часник – 1 гол. (невелика);
  • 40 г майонезу;
  • філе куряче – 1 кг;
  • 1 велика цибулина;
  • спеції;
  • 200 г сиру;
  • масло.

Час: 1 годину і 40 хвилин.

Калорії: 137,4.

  • Курячу м’якоть позбавляємо від можливої плівки і жиру, промиваємо і кришимо невеликим кубиком;
  • М’ясний компонент розміщуємо в мисці і присмачую майонезом, злегка приправивши;
  • Зубці часнику очищаємо від лушпиння і видавлюємо через прес в курино-майонезну субстанцію;
  • Ретельно перемішавши, залишаємо на півгодини;
  • Овочі, що залишилися витягуємо з зовнішніх оболонок і рубаємо тонкими кружечками;
  • Промазуємо дно місткого дека тонким шаром жиру і викладаємо пошинкованные овочеві складові і замариновану птицю разом з маринадом;
  • Рясно все перемішуємо і усыпаем сиром, який попередньо слід подрібнити теркою;
  • Близько години пропекаем в духовій шафі, розжареному до 190°С.
  • Загрузка...

    Соковита куряча грудка запечена з картоплею і грибами в духовці

    • 150 г маложирных вершків;
    • 4-5 великих печериць;
    • борошно — 25 г;
    • набір зелені – 1 пучок;
    • сир – 100 г;
    • цибулина;
    • перець мелений;
    • філе (куряче) – 300 г;
    • масло;
    • молоко – 1 ст.;
    • сіль;
    • картопля — 4-5 шт.

    Час: 80 хвилин.

    Калорії: 101,3.

  • Каструлю, наповнену водою, розміщуємо на тарілку і викладаємо в неї картопляні бульби в шкірці, які необхідно попередньо якісно відмити від забруднень;
  • Після закипання засікаємо 6-8 хвилин, і зливаємо воду;
  • Остиглі бульби картоплі позбавляємо від шкірки;
  • М’ясний інгредієнт слід промити, покришити невеликими скибочками і подзолотить в сковорідці, политої маслом;
  • Поки курка підрум’янюється, гриби шаткуємо шматочками і з цибулею чинимо також;
  • Курячі шматочки перекладаємо в миску, а посічені цибулю і печериці підсмажити в тій же сковороді до зникнення грибний вологи;
  • Цибульно-грибну суміш посипаємо спеціями і борошном, енергійно перемішуємо;
  • Продовжуючи заважати, поливаємо субстанцію вершками і заливаємо молоком;
  • Приєднуємо м’ясні шматочки;
  • Цибульно-м’ясну субстанцію з грибами розміщуємо в місткому деку;
  • Відварну картоплю натираємо і усыпаем нею поверхню страви;
  • Підготовлену зелень промиваємо, тонко кришимо і змішуємо з потертим сиром;
  • Цією сумішшю також щедро посипаємо заготовку;
  • На півгодини при 180°С розміщуємо в духовці.
  • Дивіться також:  Шашлик з сердечок: рецепти на мангалі

    Як приготувати запіканку з курячої грудки з картоплею і яйцем в духовці

    • ¾ Склянки молока;
    • рослинна олія — 40 мл;
    • грудки курячі – 700 г;
    • 4-6 яєць;
    • середня цибулина;
    • 3 г перцю;
    • вершки — 1 ст.;
    • 1-1,2 кг картоплі;
    • ½ Ст. л. солі;
    • сир — 125 г;
    • спеції;
    • часникові часточки – 2 шт.

    Час: 70 хвилин.

    Калорії: 114,3.

  • М’якоть курки обмиваємо, трохи обсушуємо і кришимо смужками;
  • Розміщуємо курячі шматочки в ємності і притрушиваем спеції, перемішуємо і чекаємо 20 хвилин;
  • Тим часом очищені картопляні бульби розкладаємо в каструлі і, заливши водою, проварюємо до напівготовності;
  • Промаринованное м’ясо викладаємо в взбрызнутую жиром сковороду і злегка смажимо;
  • Приєднуємо до обсмажених курячих смужкам слайсы часнику і тонко пошинкованную цибулину;
  • За смаком присмачую сіллю і притрушиваем перцем, протушиваем хвилин 7;
  • Поки овочі з м’ясом страхуються, вбиваємо в миску яйця і заливаємо їх молочними інгредієнтами, розмішуємо до однорідності, можна присолити;
  • Підготовлену форму промазуємо жиром і розкладаємо в ній напівготову картоплю, порізану довільними частинами;
  • Туди ж відправляємо та овочево-м’ясну піджарку і поливаємо яєчно-молочною сумішшю;
  • Потертий сир розміщуємо поверх і поміщаємо в духовку;
  • Задаємо 180°С і хвилин 40 пропекаем.
  • Куряча грудка під картоплею і кабачками з сирною скоринкою в духовці

    • курка (філе) – 300 г;
    • великий кабачок;
    • 3 картоплини;
    • 4-5 ст. л. йогурту класичного (2%);
    • масло;
    • 2 середніх томата;
    • сир — 120 г;
    • сіль;
    • 3 часточки часнику.

    Час: 55 хвилин.

    Калорії: 79,4.

  • Овочеві інгредієнти відокремлюємо від шкірки і лушпиння і обмиваємо;
  • Слайсами невеликої товщини шаткуємо кабачок, а також і картоплю;
  • Помідори розрізаємо подібним способом;
  • Видавити часникові часточки в миску і заправити йогуртом, злегка посолити;
  • Невеликими скибочками філе ріжемо;
  • Попередньо промазуємо жиром деко, на який потім викладаємо м’ясні шматочки;
  • Поверх розкладаємо кружечки овочів і рясно заливаємо часниково-йогуртовим соусом;
  • Не забуваємо укласти зверху натертий сир;
  • У прогартовану до 180°С духовку ставимо форму і запікаємо 40 хвилин.
  • Дивіться також:  Маринад для качки – 4 простих рецепта

    Загрузка...

    Картопля і баклажани з курячою грудкою, запечені в духовці

    • майонез — 50 мл;
    • баклажани – 2 шт.;
    • цибулина;
    • 5 невеликих томатів;
    • жир рослинний;
    • чилі – 2 г;
    • куряче філе – 800 г;
    • по дрібці улюблених прянощів та солі;
    • 800 г картопляних бульб.

    Час: 85 хвилин.

    Калорії: 87,4.

  • Середні картопляні бульби краще обчистити, вимити і розрізати на 4 частини;
  • Потім їх слід обсипати улюбленими спеціями і обмазати маслом;
  • На добре розжареній сковороді обсмажити шматки картоплі до легкої рум’яності;
  • М’ясну частину страви слід покришити невеликими брусочками;
  • Цибулину, заздалегідь очищену, рубаємо півкільцями і додаємо до м’яса;
  • Приправляємо і заправляємо майонезом, добре перемішуємо і півгодини маринуємо;
  • Обмиті баклажани шаткуємо так само, як бульби картоплі;
  • Так само і томати промиті кришимо;
  • Промазуємо жиром об’ємний деко і розміщуємо там всі інгредієнти рівномірно;
  • Пропекаем 40 хвилин, не забувши загострити духовку до 180°С.
  • Картопля з курячим філе і капустою

    • качан молодої капусти – ½ великого;
    • 2 цибулини;
    • 4 зубчики часнику;
    • куряча м’якоть – 800 р-1 кг;
    • знежирена сметана – 3 ст. л.;
    • 20 г сушеного кропу;
    • масло;
    • приправи і сіль.

    Час: 95 хвилин.

    Калорії: 81,3.

  • Нарізане філе необхідно замаринувати півгодини в сметані, улюблених спеціях, додавши сушений кріп і роздавлений часник;
  • Очищені бульби картоплі кружечками кришимо;
  • Півкільцями подрібнюємо звільнений від лушпиння цибулю;
  • Нарізаємо Тонкими смужками капусту;
  • Містку форму промазуємо маслом;
  • Розкладаємо картопляно-цибульну нарізку і м’ясні шматочки в сметані, розмішуємо;
  • Можна злегка підсолити і розкласти поверх капустяні смужки;
  • Обертаємо фольгою і встановлюємо в духовці при 180°С;
  • Минуло 40 хвилин — прибираємо своєрідну кришку і подзолачиваем ще 15.
  • Кулінарні хитрості

    • куряче філе перед додаванням до решти інгредієнтів краще замаринувати у спеціях. В маринад можна додати сік лимона, олія або рідкі молочні продукти;
    • також до картоплі з курячими грудками не заборонено приєднувати і інші овочі, головне – враховуйте час їх приготування;
    • не нехтуйте доповненням страви цибулею, він подарує додаткову соковитість.
    Дивіться також:  Котлети із щуки – 4 дуже смачні рецепти

    Приємного апетиту!

    Ще один рецепт картоплі з курячою грудкою в духовці є в наступному відео.

    Загрузка...