Як приготувати запіканку з курячої грудки з картоплею і яйцем в духовці
- ¾ Склянки молока;
- рослинна олія — 40 мл;
- грудки курячі – 700 г;
- 4-6 яєць;
- середня цибулина;
- 3 г перцю;
- вершки — 1 ст.;
- 1-1,2 кг картоплі;
- ½ Ст. л. солі;
- сир — 125 г;
- спеції;
- часникові часточки – 2 шт.
Час: 70 хвилин.
Калорії: 114,3.
- М’якоть курки обмиваємо, трохи обсушуємо і кришимо смужками;
- Розміщуємо курячі шматочки в ємності і притрушиваем спеції, перемішуємо і чекаємо 20 хвилин;
- Тим часом очищені картопляні бульби розкладаємо в каструлі і, заливши водою, проварюємо до напівготовності;
- Промаринованное м’ясо викладаємо в взбрызнутую жиром сковороду і злегка смажимо;
- Приєднуємо до обсмажених курячих смужкам слайсы часнику і тонко пошинкованную цибулину;
- За смаком присмачую сіллю і притрушиваем перцем, протушиваем хвилин 7;
- Поки овочі з м’ясом страхуються, вбиваємо в миску яйця і заливаємо їх молочними інгредієнтами, розмішуємо до однорідності, можна присолити;
- Підготовлену форму промазуємо жиром і розкладаємо в ній напівготову картоплю, порізану довільними частинами;
- Туди ж відправляємо та овочево-м’ясну піджарку і поливаємо яєчно-молочною сумішшю;
- Потертий сир розміщуємо поверх і поміщаємо в духовку;
- Задаємо 180°С і хвилин 40 пропекаем.
