Домашнє імбирне печиво стане справжнім новорічним дивом для всієї родини, адже його пряний смак особливо загадковий, а аромат наповнює будинок казковим настроєм. У багатьох сім’ях стало традицією випікати у передноворічні та різдвяні дні таке ласощі, тому печиво з імбиром стало асоціюватися з святом і радістю, а також очікуванням чарівництва.
Смачне імбирне печиво
Саме смачне і незвичайне імбирне печиво можна виготовити за цим рецептом. Воно виходить дивно ароматне і м’яке, адже в ньому поєднується різноманітність приправ, вигідно підкреслюють свій імбирний пряний смак. Новорічне імбирне печиво з глазур’ю ідеально підходить до будь-яких напоїв, що особливо важливо в різдвяні та новорічні святкові дні.
Список інгредієнтів
Приготування імбирного печива за даним методом зажадає такий набір продуктів:
- 250 гр борошна;
- Яйце;
- 100 гр вершкового масла;
- 100 гр цукрової пудри;
- 2 чайн. ложки меленого імбиру;
- 1 чайн. ложка меленої кориці;
- ½ Чайн. ложки кардамону;
- ½ Чайн. ложки гвоздики;
- ½ Чайн. ложки перцю;
- 1 чайн. ложка какао;
- 1 стіл. ложка меду;
- ½ Чайн. ложки соди;
- Щіпка солі.
Глазур для імбирного печива складається з таких продуктів:
- Яйце;
- 150 гр цукрової пудри;
- ¼ Чайн. ложки лимонного соку.
Покроковий рецепт
Імбирне печиво в домашніх умовах виготовити без праці можна за таким порядком:
Прикраса імбирного печива готується таким чином:
- Білок відокремити від жовтка і збити.
- Перемішати білок з цукровою пудрою.
- Додати лимонний сік, щоб надати сяйво глазурі.
- Викласти масу в кондитерський мішок або шприц, а можна використовувати і звичайний пакет, і малювати на печиво. Як прикрасити імбирне печиво підкаже тільки фантазія і характерне для свята настрій.