Вірменське печиво «Гата»: покроковий рецепт

 

Традиційна вірменська кухня по праву вважається однією з найсмачніших у світі. Рецепти різноманітних страв цієї кухні налічують багато століть, вони передавалися з покоління в покоління, з кожним разом все більше удосконалюючись. Господиня, намагаючись приготувати якусь страву можна смачніше привносив щось нове, і секрети приготування переходили від матері до доньки, від бабусі до онуки. Так, з’явилися численні різновиди одного і того ж страви. Займемося десертом, а найбільш відомим вірменський десерт-гата.

Ми приготуємо найбільш простий варіант. А адже їх велика кількість. Це гата єреванська, карабахська, бакинська і нахічеванська. Так як же правильно приготувати вірменське печиво гата з листкового тіста?

Дивіться також:  Вівсяне печиво з бананом: смачний і корисний рецепт

Набір продуктів

  • 300 грам борошна вищого сорту;
  • 175 грам масла вершкового;
  • 120 грам цукру або цукрової пудри;
  • 100 грам кефіру або сметани;
  • 2 яйця;
  • 1 столова ложка молока;
  • 10 грам розпушувача;
  • 1 щіпка солі.