Імбирне печиво: класичні рецепти в домашніх умовах

Пісне імбирне печиво

Імбирне печиво зі свіжим імбиром являє собою найкращий рецепт випічки до чаю в період посту. Готується воно з простих, але корисних продуктів, а виходить незвичайним.

Список інгредієнтів

Щоб виготовити постої імбирне печиво необхідно:

• вода, 150 мл;
• оливкова олія, 7 стіл. ложок;
• мед, 3 стіл. ложки;
• висівки пшеничні, 5 стіл. ложок;
• борошно, 2,5 склянки;
• ванілін, пакетик;
• сіль, щіпка;
• сода, щіпка;
• свіжий імбир, 2 чайн. ложки;
• гвоздика мелена, 1 чайн. ложка;
• кориця мелена, 1 чайн. ложка.

Покроковий рецепт

Традиційний спосіб приготування пісного печива для Різдва та Нового року такий:

Воду змішати з олією, посолити і додати соду.

Розмішати разом з ваніліном і прянощами.

Додати пшеничні висівки, і, всипаючи борошно, замісити тісто.

Тісто обов’язково охолодити протягом півгодини, потім розкотити його в тонкий пласт.

Вирізати різні фігурки і запекти їх в духовці при 150 градусах протягом п’ятнадцяти хвилин.

Спечений таким чином набір печива за бажанням можна прикрасити.