Імбирне печиво: класичні рецепти в домашніх умовах

Імбирне печиво з корицею

Класичне імбирне печиво передбачає у своєму складі імбир і корицю. Ці два компоненти є основою всього печива цього роду. Простий рецепт включає в себе мінімум продуктів та швидке виготовлення. Результат порадує своєю естетичною красою, а також приємним запахом, який розповсюджується по всьому будинку.

Список інгредієнтів

Щоб спекти імбирне печиво на новий рік, необхідно запастися наступними продуктами:

• 2 склянки борошна;
• 200 гр вершкового масла;
• 200 гр цукру;
• 2 яйця;
• ½ Чайн. ложки соди;
• 2 чайн. ложки кориці;
• 2 чайн. ложки імбиру;
• 150 гр цукрової пудри;
• ¼ Чайн. ложки лимонного соку.

Покроковий рецепт

Пісочне печиво з корицею та імбиром зазвичай готується таким чином:

Вершкове масло нагріти до кімнатної температури, потім збити його з одним яйцем і цукром.

Борошно просіяти, щоб печиво вийшло легким і повітряним, додати в неї все приправки і соду.

Змішати борошно з масляною заготівлею і замісити тісто.

Як тільки тісто стало еластичним і м’яким, його слід загорнути в плівку і прибрати в холодильник на півгодини.

Розкачати тісто в пласт і вирізати з нього фігурки.

Акуратно перекласти печиво на деко, намагаючись не пошкодити його форму.

Запікати при 180 градусах близько десяти хвилин.

Прикрасити пісочне печиво наступним чином: білок збити з цукровою пудрою і лимонним соком, помістити в пакет і за допомогою нього зробити малюнки на печиво.