Імбирне печиво: класичні рецепти в домашніх умовах

Дієтичне імбирне печиво

Строго стежать за калорійністю їжі людям зовсім не обов’язково відмовляти собі в солодощах. Різдвяне імбирне печиво не є винятком, адже його можна приготувати за особливим рецептом, заснованому тільки на рослинних компонентах, що добре позначається на здоров’ї. Результат виходить не менш смачним, тому дієта не стане перешкодою в новорічні свята. Приготоване печиво своїми руками завжди гарантує його якість.

Список інгредієнтів

Щоб приготувати імбирне печиво, у якого невелика калорійність, потрібні такі продукти:

  • картопляний крохмаль, 2 стіл. ложки;
  • соняшникова олія, ¼ склянки;
  • вода, 3 стіл. ложки;
  • сода, ¼ чайн. ложки;
  • сіль, ½ чайн. ложки;
  • борошно, 2 склянки;
  • імбир мелений, 2 чайн. ложки;
  • цукровий пісок, 1 склянка;
  • суміш приправ (гвоздика, кардамон, чорний перець, мускатний горіх), 1 чайн. ложка.
Дивіться також:  Пісочне тістечко з повидлом за рецептом як в дитинстві

Покроковий рецепт

Питання про те, як приготувати імбирне печиво, вирішується таким чином:

  • У спеції додати соду і посолити.
  • Воду змішати з олією, додати крохмаль і цукор. Останній компонент можна замінити коричневим для додання кольору.
  • З’єднати підготовлені складові і поступово додавати борошно, вимішуючи тісто.
  • Загорнути тісто в поліетилен і залишити в холодильнику приблизно на годину.
  • Після закінчення часу тісто придатне для використання, тому його треба розкачати в тонкий пласт і вирізати з нього фігурки.
  • Печемо імбирне печиво при 180 градусах не більше 15 хвилин.
  • Готові вироби можна прикрасити за бажанням.