Печиво на рослинному маслі: вівсяне, пісочне, рецепт без яєць

 

У наші дні відомо великий достаток всіляких рецептів домашньої випічки, тому без праці можна приготувати печиво своїми руками. Печиво на рослинному маслі зарекомендувало себе як смачний і простий у приготуванні кулінарний шедевр, вимагає невеликих фінансових вкладень. Тому абсолютно кожна господиня може взяти на замітку масу рецептів виготовлення цього чудесного ласощі.

Вівсяне печиво

До легкого, але досить ситного сніданку можна приготувати вівсяне печиво на рослинному маслі. Вироби виходять хрусткими і дуже смачними, вони відмінно поєднуються з молоком або гарячими напоями.

Список інгредієнтів

Щоб виготовити вівсяне печиво будуть потрібні наступні продукти:

• 300 грам вівсяних пластівців;
• 200 грамів цукрового піску;
• 100 мл рослинного масла;
• 3 курячих яйця;
• 2 столові ложки борошна;
• ½ Чайної ложки соди;
• ¼ Чайної ложки лимонної кислоти.

Покроковий рецепт

Приготування печива на вівсяних пластівцях полягає у виконанні наступних кроків:

Вівсяні пластівці необхідно замочити в рослинному маслі і потримати їх у такому вигляді близько години, поки не набухнуть.

Додати до вівсянці жовтки, цукровий пісок, лимонну кислоту і соду, всі інгредієнти перемішати.

Акуратно всипати борошно і знову змішати.

Білки збити в окремій ємності до стану міцної піни.

Поступово перемішати білки з тестом, намагаючись не збивати повітряну масу.

На деко розстелити папір для випічки, на яку обережно викласти тісто за допомогою столової ложки.

Випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом двадцяти хвилин.

Пісочне печиво

Найбільш поширеним для випічки на сьогоднішній день є пісочне тісто на рослинному маслі. З нього можна виготовити чудове печиво, яке порадує своїм гарним зовнішнім виглядом, а також відмінним смаком і ніжною розсипчастої консистенції.

Список інгредієнтів

Для приготування пісочного печива на рослинному маслі по даному рецепту необхідні такі продукти:

• борошно, 600 грам;
• яйце, 3 штуки;
• цукровий пісок, 150 грам;
• рослинна олія, 150 мл;
• ванільний цукор, 10 грам;
• розпушувач, 10 грам.

Покроковий рецепт

Пісочне печиво на рослинному маслі готується в такій послідовності:

Яйця збити, поступово додаючи до них олію, а потім цукровий пісок і ванільний цукор.

Борошно просіяти через сито, збагативши її киснем, потім змішати з розпушувачем і всипати до яєць.

Замісити тісто, поки воно не стане податливим і досить м’яким. Загорнути тісто в плівку і відкласти настоюватися. В середньому цей процес повинен зайняти близько п’ятнадцяти хвилин.

Готове тісто розкачати в пласт тонким шаром, вирізати з нього кружечки. У центрі половини від загальної кількості виробів зробити фігурні отвори.

На вистелений пергаментним папером деко розкласти заготовлене печиво і випікати його в духовці близько десяти хвилин при температурі 180 градусів.

Цілісні шматочки можна змастити варенням і зверху накрити їх кружечками з прорізами, а зверху присипати цукровою пудрою.

Печиво на рослинному маслі — рецепт без яєць

Чудове пісочне печиво можна приготувати за даним способом без яєць. При цьому виходить воно не гірше звичайного, а для багатьох буде навіть корисним.

Список інгредієнтів

Для приготування печива за таким методом потрібно:

• 3 склянки борошна;
• 200 грам вершкового масла;
• 4 столові ложки сметани;
• стакан цукру;
• 0,25 чайної ложки солі.

Покроковий рецепт

Технологія печива полягає в такому порядку:

Масло перетерти разом з цукровим піском, посолити.

Додати до масла борошно і замісити тісто, в кінці додавши сметану.

Відкласти тісто в холодильник на півгодини, після чого його розкачати.

З тонкого шару вирізати фігурне печиво.

Випікати при 180 градусах в духовці до готовності, в середньому п’ятнадцять хвилин.