Як правильно вибрати і підготувати сирий арахіс для страви
- Подивіться на сирий арахіс, щоб його шкірка була ніжно–рожевого кольору, без ушкоджень і цяток.
- Не соромлячись, нюхайте його при покупці. Запаху бути не повинно взагалі, максимум – легкий приємний аромат, без домішок сторонніх запахів, інакше смажений арахіс не вийде смачним.
- Прийшовши додому, промийте його під струменем прохолодної води, слідкуйте, щоб під час водної процедури, горішки не розмокнули і не розпарилися.
- Після такого душу, дайте їм висохнути на чистенькому полотенечке.
Давайте приготуємо смажений солоний арахіс, дотримуючись просту інструкцію, з розписаною покроково, схемою дій.
Як посмажити арахіс на сковороді?!
Як смажити арахіс розбиратися довго не доведеться, адже рецепт досить простий:
Дуже важливо – щоб правильно обсмажити арахіс, не забувати перевертати його в процесі лопаткою. Пара прогорклых горішків можуть відбити охоту ласувати цією стравою.
