Смажена черемша: рецепти приготування

Черемшу можна їсти не тільки у свіжому вигляді, але і смажити з картоплею, яйцями або в томатній пасті. Виходить повноцінне блюдо, яке підійде на сніданок, вечерю або до обіду. Прості рецепти приготування смаженої черемші читайте нижче.

Смажена черемша в томаті

Це цікавий рецепт смаженої черемші з додаванням томатної пасти. Калорійність – 940 ккал. Всього вийде 4 порції. Готування займає півгодини.

 

Інгредієнти:

  • 30 мл води;
  • 800 р. черемші;
  • 4 ложки олії раст.;
  • 1 ложки цукру;
  • 2 ложки солі;
  • 350 р. томат пасти;
  • 3 ложки оцту 9%.

Приготування:

  • Замочіть на 15 хвилин у теплій воді черемшу, промийте і обріжте кінчики.
  • У сковороду вилийте воду і додайте дві ложки масла. Викладіть черемшу.
  • Тушкуйте 10 хвилин на невеликому вогні під кришкою, помішуючи.
  • Якщо залишилася рідина в сковороді, відкиньте черемшу на друшляк і злийте воду.
  • Знову викладіть черемшу на сковороду і додати решту масла.
  • Додайте томатну пасту, трохи розведене з водою і цукор з сіллю.
  • Тушкуйте ще 10 хвилин. Остудіть смажену черемшу і додайте оцет. Перемішайте добре.
  • Дивіться також:  Форшмак – 5 рецептів з оселедця в домашніх умовах

    Коли смажена черемша з томатною пастою настоїться і охолоне, вона стане смачнішою. Замість пасти можна додавати домашній томат.