7. Хріновіна з буряком
Ця заготовка не має нічого спільного з томатною хроніною, але вона теж гарна!
Тобі знадобиться: 500 г хрону, 1 кг буряків, 100 г цукру, 30 г солі, 175 мл оцту.
Приготування: Замочіть хрін у воді на 20 хвилин, а за цей час подрібніть буряк у блендері. Туди ж додай очищений хрін, добре перемішай, додай оцет, сіль та цукор. Все – залишилося розкласти по стерилізованих банках та закатати!
8. Хріновіна без блендера
Якщо в тебе немає блендера – вистачить старої домашньої м’ясорубки!
Тобі знадобиться: 1 кг помідорів, 100 г хрону, 10 зубчиків часнику, по 2 ч.л. солі та цукру.
Приготування: Очисти хрін і натрій на тертці, часник розімні тисненням, а помідори – ошпар та зніми шкірки. Пропусти томати через м’ясорубку і перетрій через велике сито. Змішай інгредієнти, додай спеції, перемішай і ще раз пропусти всю суміш через м’ясорубку. Готово!
