8. Холодець з курки з кукурудзою та горошком
Сміливо бери будь-які улюблені овочі та викладай їх красивими шарами.
Тобі знадобиться: 1 кг курки, 2 моркви, 200 г консервованої кукурудзи, 100 г консервованого горошку, 1 цибулина, спеції, 20 г желатину.
Приготування:
1. Залий курку водою, доведи до кипіння, зніми піну і зменши вогонь. Вари бульйон на повільному вогні 1 год.
2. Додай спеції, цибулю та моркву та провари ще годину. Після цього проціди бульйон, наріж моркву кубиками і розбери м’ясо на волокна. Додай ще спеції до смаку.
3. У склянці бульйону розведи желатин за інструкцією та змішай його з основною частиною.
4. Виклади кукурудзу, курку, моркву та горошок шарами, а зверху залий бульйоном. Забери холодець на ніч у холодильник.
