Торт наполеон з листкового тіста – прості і швидкі рецепти

Торт Наполеон з готового листкового дріжджового тіста

Багато хто вважає, що для приготування Наполеона використовується виключно бездріжджове тісто. Але все ж є рецепти, де дане ласощі готується з дріжджового. Ось один з них.

Знадобиться:

• Кілограм замороженої «слоенки» в аркушах;
• 3 яєчка;
• Літр молочка;
• Цукор – 150 г;
• Вершкове масло – 50 г;
• Пакетик ваніліну.

Інструкція готування наступна:

Тестечко, не дістаючи з упаковки, почніть розморожувати в холодильнику, потім при кімнатній температурі. Оттаявшие пласти розкочувати не потрібно, вони відразу переміщуються на деко, трохи промазанный маслом;

Коржі випікаються в прогрітому до 180 градусів духовій шафі до золотистого кольору. Це приблизно 10-15 хвилин. Кожен гарячий коржик розріжте навпіл уздовж. Залишилася після нарізування крихту збережіть для фінального прикраси;

В одній ємності об’єднайте яйця, цукор і борошно, потім збийте до однорідності;

Молочко прогрійте до 30 градусів і акуратно влийте до інгредієнтів з попереднього кроку, постійно помішуючи його;

Перемістіть суміш у каструлю і варіть крем, безперервно помішуючи, до утворення перших бульбашок, потім відразу ж зніміть посуд з вогню;

У гарячий крем підмішайте ванілін і масло, трохи охолодіть;

Укладаємо на тарілку перший корж і щедро промазуємо його. Аналогічно поступаємо з рештою коржиками;

Прикрашаємо тортик крихтою і поміщаємо в холодильник на ніч для просочення. Після цього десерт можна нарізати і подавати до столу.