Торт “Монастирська хата” покроково в домашніх умовах

Млинцевий тортик «Полунична хата»

Для холодного зимового вечора млинцевий десертик найбільш підходящий варіант спільного проведення часу в колі сім’ї. Такий десерт можна спорудити навіть з листкового тіста, але саме млинці надають йому особливу атмосферу тепла і родинного вогнища. Необхідно:

Млинці:

• по склянці молока і кипяточка;
• борошно – стакан;
• парочка яєць;
• масло рослинне – 60 мл;
• цукор – 60 гр.;
• сіль – за смаком.

Начинка і декор:

• свіжа полуниця (або заморожена)- 1 кг;
• плитка чорного шоколаду.

Крем:

• жирна сметанка – півкіло.;
• цукор – стаканчик;
• пакетик ванільки.

Інструкція готування в домашніх умовах:

Смажимо млинці.

Збийте в міцну пеночку яйця з сіллю. Продовжуючи збивати, долийте води, за нею – молока.

Після цього з’єднайте тісто з цукром і рослинним маслом.

Прослідкуйте, щоб по закінченню збивання не залишилося грудок.

Сковороду змажте салом або олією і посмажте млинці.

Готуємо крем.

Збивайте міксером сметанку до пишного стану, додайте до неї ваніль і цукор. Продовжуйте збивати ще 5 хвилин.

Збірка торта.

Беріть по 6 ягід полуниці і загортайте в кожен млинець. В результаті з млинця у вас вийде трубочка.

Знайдіть овальне блюдо. На дно покладіть 5-6 млинців, а кожний наступний ярус – на один менше. Кожен шар рясно змащуйте просоченням.

Зверху можна прикрасити розтопленим шоколадом і ягодами.

Помістіть ласощі на добу в холодильник, щоб топпінг просякнутий кожен млинцевий ярус «Хати».