11. Салат з квасолею та морквою
Морква підійде свіжа або готова корейська.
Тобі знадобиться: 1 банку консервованої квасолі, 200 г моркви, 2 цибулини, спеції, оливкова олія.
Приготування: Свіжу моркву натрій на звичайній або корейській тертці і трохи разомні зі спеціями. Корейську бери готовою, і просто додай до неї квасолю і рубану ошпарену окропом цибулю.
12.Свіжий овочевий салат із соєвим соусом
Його родзинка – свіжий та хрумкий кабачок.
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 2 огірки, 5 помідорів черрі, 1 цибулина, 1 перець, 2 ст.л. соєвого соусу, спеції, 1 ч.л. дижонської гірчиці, оливкова олія.
Приготування: Наріж овочі шматочками середнього розміру, цибуля – пір’ям, а чері – четвертинками. Перемішати салат і заправити оливковою олією з соєвим соусом, гірчицею та спеціями.
13. Швидкий салат з огірками та перцем
Якщо ти маєш тертку для корейської моркви – він стає ще швидше!
Тобі знадобиться: 200 г огірків, 60 г перцю, 2 ст.л. кунжутної олії, щіпка зерен гірчиці, гострий перець, зелень, кунжут, 1 ч.л. соєвого соусу, часник, щіпка цукру.
Приготування: Подрібни огірки на корейській тертці, а перець наріж тонкими смужками і злегка обсмаж із кунжутом, цукром та рубаним часником. Додай зелень, масло, що залишилося, і спеції, і полів соєвим соусом.
