8. Швидкий салат з креветками та авокадо
Один із найвишуканіших, але водночас швидких рецептів салатів у добірці!
Тобі знадобиться: 200 г очищених креветок, 1 авокадо, 1 огірок, 3 стебла селери, 1 яблуко, оливкова олія, лимонний сік.
Приготування: Відвари креветки до готовності, а за цей час поріж решту інгредієнтів кубиками. Збризкати салат лимонним соком і оливковою олією.
9. Салат з рисом та оселедцем
Якщо хочеш, то можеш додати до салату жменю вареного рису або булгуру.
Тобі знадобиться: 100 г філе оселедця, 150 г огірків, 200 г моркви, 1 пучок зеленої цибулі.
Приготування: Наріж огірок і оселедець соломкою, натрі моркву на великій тертці і додай рубану зелену цибулю, перемішай салат і заправ маслом або зернистою гірчицею за смаком.
10. Овочевий салат із баклажанами
Найдовше в приготуванні цього салату – обсмажити баклажани та замаринувати цибулю.
Тобі знадобиться: 4 помідори, 1 баклажан, 1 морква, 1 перець, 1 цибулина, 3 ст.л. оцту, сіль, цукор, спеції, оливкова олія.
Приготування: Наріж цибулю пір’ям і замаринуй її в оцті, цукрі та спеціях на 5-7 хвилин. За цей час наріж кубиками баклажани і обсмаж їх в оливковій олії. Натрій моркву на великій тертці, довільно подрібни перець з помідорами, перемішай овочі та приправ.
