7. Рибні тефтелі з кабачком та підливою
Вибирай цей рецепт, якщо хочеш урізноманітнити свій раціон!
Тобі знадобиться: 600 г рибного філе, 100 г рису, 40 г зелені, 200 г кабачків, 100 г цибулі, 100 г моркви, 40 г томатної пасти, спеції.
Приготування: Подрібни рибний фарш, додай до нього варений рис і рубану зелень, і перемішай. Туди ж додай тертий кабачок, приправ, знову вимішати і сформуй тефтельки. Запікай їх 20 хвилин за 200 градусів.
Подрібни цибулю з морквою, обсмаж до м’якості та додай до них томатну пасту зі спеціями. Протушкуй підливу пару хвилин, часток води і залей тефтелі так, щоб вони були повністю покриті. Запікай ще 20 хвилин.
8. Тефтелі з підливою «Як у садку»
Той самий смак дитинства!
Тобі знадобиться: 400 г фаршу, 100 г рису, 1 яйце, 2 цибулини, 1 зубчик часнику, спеції, 1 морква, 100 мл води, 3 ст.л. томатної пасти, 3 ст. сметани.
Приготування: Подрібни 1 цибулину та часник, і додай у фарш. Туди ж додай відварений рис, спеції та яйце, і добре все відбий до однорідності. Сформуй тефтелі вологими руками, виклади у форму і на 15 хвилин відправ у духовку при 200 градусах.
Наріж цибулю пір’ям, моркву натрій на великій тертці та обсмаж 2-3 хвилини. Додай до них томатну пасту та воду, і протушкуй ще 5 хвилин. В кінці додай спеції та сметану, перемішай, залий тефтелі і знову відправ їх у духовку на півгодини.
