Страви з м’ясного фаршу в духовці, мультиварці: рецепти з фото
М’ясний австралійський пиріг
Дуже швидка варіація пирога з м’ясом, в якому немає нічого зайвого. Це улюблена випічка австралійських ковбоїв.
90 мл яловичого бульйону;
4 г мускатного горіха;
10 мл вустерширського соусу;
800 г листкового тіста;
1 цибулина;
2 г орегано;
60 г кетчупу;
45 г борошна;
900 г яловичого фаршу.
Час – 1 год 40 хв.
Калорійність – 281 ккал/100 р.
Спосіб приготування:
Дрібно порубаний лук необхідно обсмажити разом з фаршем. Коренеплід має знайти золотий колір;
Далі сюди ж влити бульйон, кетчуп, всипати всі спеції, додати вустерширський соус. Все перемішати і обсмажити протягом п’ятнадцяти хвилин;
У невеликій мисці змішати борошно з двома столовими ложками води. Влити суміш до решти продуктів, розмішати і дати охолонути;
Змастити тісто олією і яйцем і перекласти його в глибоку форму для запікання;
Всередину викласти м’ясну масу, трохи розрівняти її. Домагатися рівній поверхні не потрібно, це рецепт з сільськогосподарським ухилом, де головне – ситність і швидкість страви;
Випікати спочатку при 220 за Цельсієм, через п’ятнадцять хвилин знизити до 180 і випікати ще приблизно двадцять хвилин.
