Швидкі оладки на кефірі — рецепт з відео

Оладки з кабачків: прості і смачні

Ми вже знаємо, як приготувати солодкі пишні оладки на кефірі. А що щодо солоних? Цей рецепт пропонує вам швидко приготувати оладки з кабачків. Кабачки – це дієтичний, але при цьому дуже корисний і багатий вітамінами овоч. Кабачки дуже часто використовуються в кулінарії. Вам вже не терпиться скоріше дізнатися рецепт? Тоді йдіть у магазин, купуйте кабачки і записуйте рецепт:

Інгредієнти

Кабачок – 2 шт. середнього розміру;
Борошно – 3 ст. л.;
Яйце – 1 шт.;
Сіль – за смаком;
Перець – за смаком;
Часник – 3 зубчики;
Олія – для смаження.

Ось так цікаво можна використовувати кабачки. Це найпростіші оладки, готуються швидко, але виходять вони дуже смачні! Тим більше, рецепт тривіально простий. Оладки з кабачків точно сподобаються всім членам вашої родини, причому кабачки в оладки зовсім не відчуваються.

Дивіться також: Дріжджові млинці — рецепт з відео

Покроковий рецепт

Кабачки очистити від шкірки, потім натираємо їх на тертці або подрібнюємо в блендері.

Часник дрібно порубати. Змішати кабачки з часником.

Кабачок почне віддавати воду, її потрібно декілька разів зливати, інакше ваші оладки будуть дуже рідкими.

До отриманої маси додаємо яйце, сіль, просіяне борошно.

Приправляємо сіллю і перцем. Ви можете зробити ваші оладки яскравіше, додавши до них свіжої зелені – петрушки, кропу, кінзи. Вони додадуть не тільки кольору, але і чудового аромату і смаку.

Обсмажити на сковороді під кришкою, після чого промокнути серветкою.