Млинці на молоці: рецепт тонких млинців з дірочками
Млинці молочні
Як відомо, існує дуже багато рецептів приготування млинців на молоці, деякі з них, найбільш прості і смачні, ми вивчимо і спробуємо приготувати. Підготуємо продукти і зробимо класичні млинці на молоці.
Набір продуктів
2,5 столових ложки цукру;
0,7 літра молока;
50 грам рослинної олії;
2 курячих яйця;
1 щіпка солі;
300 грам борошна.
Інгредієнти абсолютно прості, розглянемо, як зробити тісто для тонких млинчиків. Це простий рецепт, який не вимагає особливих навичок, достатньо лише проявити трішки уваги, терпіння і любові, і тоді ви отримаєте не тільки задоволення від виконаної роботи, але й смачні млинці на молоці. Можемо сміливо починати.
Покроковий рецепт
Для зручності приготування нам знадобиться глибока миска, в якій в загальному підсумку у нас виявляться всі підготовлені продукти.
Першим інгредієнтом для тіста, ємність відправляються яйця.
Слідом за ними засипаємо цукор і трохи солі. Все це нам потрібно гарненько збити. Що ви для цього будете використовувати, особливого значення не має. Можна взяти як міксер, так і віночок, або просто вилку. Головне результат збивання, тому робимо це дуже ретельно.
Далі, в яєчну масу додаємо молоко і знову продовжуємо збивати.
Тепер беремо борошно просіваємо її і починаємо потроху додавати в загальну миску.
Все це час продовжуємо збивати. Це необхідно, щоб у нас вийшло смачне тісто для млинців на молоці. Зверніть увагу, що в тесті не повинно бути грудок, тому збивати потрібно до тих пір, поки ми від них не позбудемося.
В отриману масу додаємо рослинне масло і все це перемішуємо.
Ми дізналися, як готувати тісто для тонких млинців на молоці, що залишилося спробувати спекти. Для цього ми беремо сковороду, ставимо її на вогонь для розігріву. Так само її потрібно змастити рослинним маслом. Зробити це простіше всього за допомогою пензлика з силікону.
Тепер беремо ложку, не звичайну столову, а трохи побільше і виливаємо на сковороду тісто.
Щоб у нас вийшов повноцінний красивий блін, сміливо беремо сковорідку і круговим рухом допомагаємо тесту розтектися.
Коли тісто стане золотистим, це відбудеться буквально десь через хвилинку, перевертаємо на інший бік. В результаті у нас вийшов тоненький млинець. Не засмучуйтеся, якщо перший млинець не зовсім вийшов, тренуйтеся і у вас все вийде. Таким чином, печемо кожен молочний млинець і наше блюдо готове.
До млинців можна додати будь-яку улюблену начинку, це може бути і мед, і варення, і сир, вибирайте свою і подавайте страву до столу.
Ми розглянули рецепт млинців на молоці класичний, розглянемо ще, і спробуємо приготувати млинці на молоці тонкі з дірочками. Готуються вони також просто, але зовні виходять інші.
