Оладки з кабачків: рецепт пишні (відео)

 

Найпопулярнішим овочем навесні і раннім літом, можна назвати кабачки. Вони мають доступну вартість, застосовується як в дієтичному харчуванні, так і для дитячого харчування. Вони застосовуються для приготування безлічі різноманітних кулінарних витворів.

Все частіше господині почали застосовувати в кухонному арсеналі таку помічницю, як мультиварка. З її допомогою готується безліч різноманітних страв, у тому числі оладки з кабачків.

Оладки з кабачків в мультиварці

Рецепт передбачає приготування їжі з молоденьких плодів для кращих смакових якостей. Якщо є зрілі овочі, потрібно заздалегідь приготувати. Обрізати середню частину, зняти жорстку шкірку.

Продукти, необхідні для приготування

  • Пару кабачків
  • Яйця курячі – 3 шт.
  • Часнику – 1 зубчик
  • Борошна – половина мультичашки
  • Солі – 1 щіпка
  • Перець мелений чорний – за смаком
  • Пучок кропу
  • Олія для смаження
  • Пучок зелені – за бажанням

Процес готування

  • Для того щоб приготувати оладки з кабачків в мультиварці, плоди кабачків слід добре промити, висушити і потерти. Суміш треба підсолити і поставити охолоджуватися, для виділення соку.
  • Зелень кропу потрібно дрібненько порізати.
  • Часник також очищається і подрібнюється. Він береться виходячи з ваших смакових уподобань.
  • Яйця трохи збиваються, потім до них потрібно додати часник з кропом.
  • Овочі викладають на марлю і віджимають зайвий сік. Після чого змішують зі збитими яйцями і змішують з борошном, меленим перцем, сіллю і прянощами на смакове розсуд.
  • Отриману суміш необхідно добре перемішати до утворення однорідної консистенції.
  • Чаша мультиварки змащується маслом, і ставиться на розігрів в режимі «випічка».
  • З суміші формують оладки і викладають у каструлю для смаження.
  • Час на приготування – півгодини.
  • Після того, як оладки приготувалися, їх викладають спеціальною пластиковою лопаткою і залишають на серветці, щоб вбрався зайвий жир.
  • Дивіться також:  Курячі оладки — рецепт з відео

    Оладки з кабачків в мультиварці виходять неймовірно ніжними на смак, і подаються в теплому вигляді.