Оладки з кабачків: рецепт пишні (відео)

 

Найпопулярнішим овочем навесні і раннім літом, можна назвати кабачки. Вони мають доступну вартість, застосовується як в дієтичному харчуванні, так і для дитячого харчування. Вони застосовуються для приготування безлічі різноманітних кулінарних витворів.

Все частіше господині почали застосовувати в кухонному арсеналі таку помічницю, як мультиварка. З її допомогою готується безліч різноманітних страв, у тому числі оладки з кабачків.

Оладки з кабачків в мультиварці

Рецепт передбачає приготування їжі з молоденьких плодів для кращих смакових якостей. Якщо є зрілі овочі, потрібно заздалегідь приготувати. Обрізати середню частину, зняти жорстку шкірку.

Продукти, необхідні для приготування

• Пару кабачків
• Яйця курячі – 3 шт.
• Часнику – 1 зубчик
• Борошна – половина мультичашки
• Солі – 1 щіпка
• Перець мелений чорний – за смаком
• Пучок кропу
• Олія для смаження
• Пучок зелені – за бажанням

Процес готування

Для того щоб приготувати оладки з кабачків в мультиварці, плоди кабачків слід добре промити, висушити і потерти. Суміш треба підсолити і поставити охолоджуватися, для виділення соку.

Зелень кропу потрібно дрібненько порізати.

Часник також очищається і подрібнюється. Він береться виходячи з ваших смакових уподобань.

Яйця трохи збиваються, потім до них потрібно додати часник з кропом.

Овочі викладають на марлю і віджимають зайвий сік. Після чого змішують зі збитими яйцями і змішують з борошном, меленим перцем, сіллю і прянощами на смакове розсуд.

Отриману суміш необхідно добре перемішати до утворення однорідної консистенції.

Чаша мультиварки змащується маслом, і ставиться на розігрів в режимі «випічка».

З суміші формують оладки і викладають у каструлю для смаження.

Час на приготування – півгодини.

Після того, як оладки приготувалися, їх викладають спеціальною пластиковою лопаткою і залишають на серветці, щоб вбрався зайвий жир.

Оладки з кабачків в мультиварці виходять неймовірно ніжними на смак, і подаються в теплому вигляді.