Картопляні оладки: смачний покроковий рецепт

 

Деруни бувають абсолютно будь-які. Їх можна готувати з гарбуза, яблука, м’яса, моркви і кабачків. Але самими затребуваними вважаються картопляні деруни.

Адже цей овоч можна придбати в будь-який час року без особливої праці. З нього можна готувати різні страви, але найсмачнішими вважаються саме оладки. Деруни виходять ніжними і ароматними. Можна урізноманітнити рецепт приготування іншими інгредієнтами.

При готуванні картопля може потемніти, щоб цього не сталося, в суміш необхідно додати тертий цибуля. Смажити деруни слід під закритою кришкою, щоб вони добре пропеклися.

Рецепт приготування оладок з картоплі

Існує дуже простий рецепт приготування картопляних оладок. Інакше їх ще називають дерунами. У підсумку вийде просте, але в той же час смачне блюдо. Спосіб приготування оладок з картопляним фаршем відомий у багатьох країнах. Приготувати деруни не складе ніякої праці.

Дивіться також:  Тісто для млинців — рецепти з відео

Інгредієнти

  • 4 картоплини;
  • цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • півсклянки борошна;
  • рослинна олія;
  • сіль;
  • перець.

Готування

  • Для початку необхідно очистити картоплю і промити його. Для цього після миття картоплю потрібно викласти на паперовий рушник, щоб стекла зайва вода.
  • Потім слід натерти на тертці цибулину і часник.
  • У чашу з цибулею і часником потрібно натерти картоплю. Чашку з фаршем потрібно постійно помішувати, щоб картопля не потемнів.
  • Тепер суміш можна посолити і поперчити за смаком.
  • До маси необхідно додати борошно і перемішати. Приготовлена суміш повинна постояти 20 хвилин.
  • Після закінчення часу виділився сік слід злити.
  • Необхідно розігріти В сковороді рослинне масло. Потім частина маси потрібно викласти в неї і зробити форму. Обсмажувати дранники слід з обох боків до золотистого кольору.
  • Готові оладки можна подавати до столу разом зі сметаною.