Тісто для млинців в пластиковій пляшці — рецепт з відео

 

Всі ми любимо млинці і їх приготування стало традиційним. Пора і в це блюдо внести новизну й незвичайність. Тому сьогодні ми будемо робити тісто для млинчиків в пляшці. Рецепт такої страви абсолютно простий і точно не викличе труднощів навіть у самій недосвідченої господині. А ось основна відмінність таких млинців, це наявність в процесі приготування пластикової пляшки.

Так, ось такий незвичайний інструмент. Багато хто відразу ж зададуться питанням, для чого ж потрібна ця пляшка. Відповідь проста, саме в ній ми і будемо змішувати всі інгредієнти для тіста. Досвідчені господині напевно відразу ж зметикують, що це значно скоротить кількість посуду, яку доводиться мити після готування, всі каструльки, міксер, ложки та інші речі які ми зазвичай використовуємо, залишаться чистими. Багато хто, після цього, вже захотіли приготувати тісто для млинців в пляшці, без грудочок. Крім такої практичності, самі млинці виходять дуже смачними і рум’яними. Отже, вивчимо список інгредієнтів, які нам знадобляться для приготування.

Набір продуктів

• Борошно – 10 столових ложок;
• Рослинна олія – 3 столових ложки;
• Молоко – 600 мл;
• Яйця – 2 шт;
• Цукор – 3 столових ложки;
• Сіль – 0,5 чайної ложки.

Покроковий рецепт

Для початку беремо саме пляшку, як основний відмітний елемент у наших млинцях. Беремо пляшку пластмасову, перед використанням її обов’язково моєму. За обсягом найкраще підійде 1,5 літрова пляшка. Вставляємо в шийку так звану лійку, через яку і будуть проходити інгредієнти.

Першою в пляшку відправляємо борошно. Рецепт вказує використовувати 10 ложок, але можна і трохи більше, тому ложки з борошном беріть з хорошою гіркою. Засипаємо в пляшку акуратно, не розсипаючи. Після декількох разів призвичаїтесь, і всі продукти будуть потрапляти в пляшку швидко і просто.

Далі, будемо наливати яйця, як підказує рецепт, вони проходять без будь-яких труднощів.

Після цього пляшку відправляємо і рослинне масло. Зробити це, звичайно ж, зовсім легко.

Потім додаємо в пляшку до решти інгредієнтів і молоко.

Не забуваємо про сіль з цукром, які теж засипаємо в нашу пляшечку.

Коли всі інгредієнти вже в пляшці, беремо кришку і щільно закручуємо.

Ну а тепер пляшка, звичайно ж, за нашої допомоги виконає функцію міксера. Для цього ми беремо вже закручену пляшку і гарненько струшуємо, як вказує рецепт, робимо це до тих пір, поки тісто не прийме однорідну консистенцію і не розподілиться під час такого перемішування по всій пляшці. Це робиться, щоб всі інгредієнти добре перемішалися, і не було непотрібних грудочок.

Тепер, напевно, виникає питання, як виливати і піч наші млинці. Все набагато простіше, ніж можна собі уявити. Для початку беремо сковороду для млинців, змащуємо її маслом, така абсолютно стандартна процедура.

Коли сковорідка нагрілася, беремо пляшку, відкручуємо пробку і трохи виливаємо на сковороду. Кількість тіста, дивіться самі, щоб воно рівномірно розподілилося по всій поверхні і застелило всю сковороду. Як підказує рецепт, наше тісто виливається з пляшки просто, достатньо спробувати один раз і все піде легко.

Печемо млинці традиційно, як вказує рецепт, спочатку одну сторону, потім іншу, щоб вони вийшли румяненькие і апетитні. Після готовності викладаємо їх на блюдо і запрошуємо всіх до столу спробувати ваше кулінарне мистецтво.

Ось такий простий і цікавий рецепт, завдяки якому ми приготували тісто для млинців в пляшці без грудочок, при цьому, не забруднивши ні одній каструлі і ложки, помити, правда, доведеться тільки сковороду.

Рецепт цікавий у своєму виконанні. Млинці виходять без грудочок, дуже ніжні і смачні. Такі млинці ви можете з легкістю подавати просто так, змастити їх вершковим маслом. Дуже смачно їх їсти зі сметаною, варенням або медом. А можете зробити якусь смачну начинку. Наприклад, найпопулярніша начинка – це сир з цукром, або мед. Як солоденького можна додати і варення або терті яблучка.

Рецепт не обмежує зробити і будь-яку м’ясну начинку. Тут варіантів ще більше, це може бути і шинка, і лівер з цибулею, картопля, гриби, дуже смачно виходять млинці з м’ясом. Якщо ви надумали робити начинку, то після її приготування викладаємо її на блін, складаємо конвертиком і кладемо на сковороду, щоб ще трошки обсмажити.

Іншими словами, варіантів приготування звичайних млинців дуже багато, які обов’язково потрібно спробувати все і вибрати улюблений.

Під час готування, коли будете наливати тісто на сковороду, слідкуйте за товщиною млинчиків. Сковороду потрібно підняти і дати тісту растектись, тому якщо наллє багато тіста, млинці вийдуть товсті. [рис 7]

До речі, якщо ви не використовували все тісто, можете просто закрити пляшку і поставити в холодильник, в такому вигляді можете легко зберігати його до наступного разу.

Пробуйте і освоюйте нові, смачні і цікаві рецепти.