Швидкі оладки на кефірі — рецепт з відео

Рецепт швидких і смачних оладок

Перейдемо безпосередньо до рецепту. Отже, для оладок нам знадобиться:

Набір продуктів

• Кефір – 0,5 л;
• Яйце – 1-2 шт.;
• Борошно – 1,5 склянки;
• Сода – 1 ч. л.;
• Цукор – 1-2 ст. л.;
• Сіль – за смаком;
• Рослинна олія для смаження.

Ну, а тепер перейдемо до приготування оладок.

Покроковий рецепт

В окремій мисці змішати всі сухі інгредієнти : сіль, соду, борошно. Соду гасити не обов’язково.

В іншій мисці збити яйця з цукром. До яйцям влити кефір, все ретельно перемішати.

В рідку суміш поступово всипати борошно, ретельно перемішуючи. Маса повинна бути однорідною, адже нам не потрібні неприємні грудочки з борошна.

Саме час додати до оладок ягоди або фрукти. Звичайно, це робиться побажанням. Ви можете обійтися і без будь-яких добавок.

Потім, слідуючи секретів, залишити тісто настоятися на 15-30 хвилин, після чого тісто не перемішувати.

Обсмажити на розпеченій сковороді до золотистої скоринки, після чого викласти на серветку і просочити.

Ну ось наші ідеальні оладки на кефірі і готові! Швидко, смачно і ситно! Їх можна подавати і з джемом, і з медом, з варенням, і зі сметаною, загалом – як завгодно вашій душі. Не забудьте записати рецепт, він вам ще знадобиться.