19. Террін з курячого фаршу
Дієтичний і дуже смачний рецепт з курячого фаршу, який прийшов до нас із Франції.
Тобі знадобиться: 750 г курячого фаршу, 100 г броколі, 80 г помідор, 1 яйце, 50 мл жирних вершків, 50 г сиру, спеції.
>
Приготування: Розімні фарш, дрібно натрій сир, подрібни овочі, а в окремій мисці змішай вершки з яйцем. З’єднай овочі з курячим фаршем, вершками та сиром, виклади суміш у форму, загорни у фольгу і на годину прибери в духовку. Для рум’яної скоринки зніми фольгу через 45 хвилин і обов’язково охолоди террин перед подачею.
20. Гнізда з курячого фаршу із начинкою
Приготуй більше гнізда для основної страви або менше для закуски!
Тобі знадобиться: 500 г курячого фаршу, 2 ст.л. борошна, сіль, перець, трави, паприка, 100 г моцарелли, 100 г помідорів черрі, 2 зубчики часнику, 20 г базиліку.
Приготування: Виміси фарш із сіллю та спеціями, розділи на частини, сформуй кульки, обваляй їх у борошні та зроби гнізда. У кожен кошик виклади помідор черрі, пару шматочків моцарелли та рубаний базилік із часником.Посип травами зверху та 45 хвилин запікай у духовці при 180 градусах.
