19. Ягідний пиріг без випічки
Якщо в тебе не ладнається з випічкою, але до святкового столу потрібен десерт – ось він!
Тобі знадобиться: 60 г вершкового масла|мастила|, 150 г печива, 1 ст.л. желатину, 500 мл ягідного йогурту, 0,5 склянки цукру, 500 г заморожених ягід.
Приготування: Подрібни печиво в крихту, змішай з маслом і виклади у форму тонким коржем. Прибери в холодильник, а поки що розморозь ягоди і злий зайвий сік. Розведи в ньому желатин, нагрій до розчинення. Ягоди з цукром злегка збий у блендері, змішай з йогуртом, додай желатин, залий на корж і відправ у холодильник до застигання.
20. Яловичина з персиками
Хоча страва і виглядає чудовим делікатесом, але вона дуже проста і доступна.
Тобі знадобиться: 600 г яловичини, 500 г консервованих персиків, 0,5 склянки абрикосового соку, 1 цибулина, 1 морква, пучок зелені, 2 ст.л. суміші перців, 1 ч. л. крохмалю, 4 ст.л. апельсинового соку, спеції.
Приготування: Залий яловичину киплячою водою, додай крупно нарізану цибулю з морквою та сухі спеції. Після закипання проварити всі 1,5 години.Розігрій у сковороді абрикосовий сік, додай до нього апельсиновий, зелень та суміш перців, а пізніше – ложку крохмалю. Наріж яловичинушматками, а персики – часточками, і виклади все в сковороду, коли соус загусне. Подавай з гарніром або на салатному листі.
