Шашлик з кролика: смачні і соковиті рецепти

Шашлик з кролика з соком апельсина

Приготувати шашлик з кролика можна в апельсиновому соку. Калорійність страви – приблизно 700 ккал. Виходить вісім порцій. Готування займає близько 9 годин 30 хвилин разом з маринуванням м’яса.

Інгредієнти:

• один кролик;
• літр соку;
• головка часнику;
• мелений перець, сіль;
• п’ять томатів;
• три ст. л. раст. масла.

Приготування:

Тушку обробити і поріжте на шматки, викладіть м’ясо у велику миску.

Часник роздушіть або дуже дрібно наріжте.

До часнику додайте спеції, посоліть і натріть шматки м’яса готовою сумішшю.

М’ясо полийте маслом, залийте апельсиновим соком і перемішайте. Залиште в холоді на 8 годин маринуватися.

Поріжте кружальцями помідори і нанизуйте на шампури з м’ясом, чергуючи.

Смажте на мангалі шашлик 50 хвилин, перевертаючи м’ясо і поливаючи маринадом.

Краще використовувати апельсиновий сік, приготований зі свіжих цитрусових.

Готуємо на мангалі: ніжний шашлик з кролика

Watch this video on YouTube