Шашлик з кролика в оцті
Для рецепти шашлику знадобиться оцет 70%. Зробити шашлик з кролика можна за 6 годин. Калорійність – 700 ккал. Виходить вісім порцій.
Необхідні інгредієнти:
- кролик – тушка;
- дві цибулини;
- півтори ст. л. оцту 70%;
- спеції для м’яса, сіль;
- чотири лаврових листки;
- 400 мл. води.
Приготування покроково:
Поріжте на шматки середнього розміру м’ясо, складіть в миску.
Великими шматочками поріжте цибулини, викладіть до м’яса і додайте лаврове листя, спеції, посоліть.
Оцет розведіть у воді і залийте м’ясо.
Перемішайте руками шашлик, пам’ятайте і залишити в холоді на 4 години.
Нанизуйте м’ясо на шампури і змастіть кожен шматочок рослинним маслом, щоб шашлик став м’яким.
Смажте 50 хвилин, повертаючи м’ясо, і поливайте маринадом.
Подавайте шашлик з запеченою картоплею та салатами зі свіжих овочів.
