18. Салат зі смаженими баклажанами та майонезом
Додати кінзу та іншу ароматну зелень для кольору та запаху.
Тобі знадобиться: 1 баклажан, 1 помідор, 1 яйце, 1 зубчик часнику, базилік, майонез.
Приготування:Наріж баклажан, на 10 хвилин замочи в підсоленій воді та обсмаж. Наріж кубиками помідор і варене яйце, додай рубану зелень з часником і заправ майонезом.
19. Вінегрет з морською капустою та оселедцем
Замість звичайної морської капусти можеш взяти 100 г сухої.
Тобі знадобиться: 500 г морської капусти, 60 г консервованого оселедця, 200 г квашеної капусти, 2 солоних огірків, 1 буряк, 1 морква, 1 солоний помідор, 2 ст.л. зелений горошок, майонез, зелень.
Приготування: Відварити буряк і моркву, наріж усі овочі кубиками та подрібни рибу. Додай горошок, квашену капусту та морську капусту та перемішай з майонезом.
