16. Салат із запеченої телятини із чорносливом
Філе телятини слід запекти завчасно, щоб до моменту приготування салату м’ясо вже було охолодженим і щільним.
Тобі знадобиться: 300 г запеченої м’якоті телятини, 160 г чорносливу, 50 г фундуку, 1 яблуко, 2 варені яйця, 100 г твердого сиру, майонез.
Приготування: Встанови на тарілку кулінарне кільце, укладай продукти шарами, перемазуючи майонезом. Спочатку утрамбуй шматочки м’яса, потім натерте яблуко, нарізані кубиками варені яйця, порізаний соломкою чорнослив, тертий сир, змішаний з подрібненим фундуком.
17. Салат з рисом та чорносливом
Рис для цього салату слід зварити так, щоб він був розсипчастим і зовсім недовареним.Клейка каша зовсім не годиться!
Тобі знадобиться: 250 г відвареної курячої грудки, 300 г розсипчастої рисової каші, 2 огірки, 150 г твердого сиру, 120 г чорносливу, 2 зварених круто яйця, майонез.
Приготування: Підготуй шість великих скляних келихів, насипай шари з подрібнених продуктів, поливай майонезом. Втрамбувати не потрібно! Розклади по келихах рис, курячу грудку, чорнослив, огірки, яйця. Зверху присип тертим сиром, останній (сирний) шар залиш без майонезу.
