10. Салат з куркою та ананасом «Зелена галявина»
Від такого смачного та гарного салату у захваті будуть навіть діти. Для заправки використовуй домашній майонез, так буде і смачніше, і корисніше здоров’ю.
Тобі знадобиться: 1 варена або запечена куряча грудка, 4 ст. л. кукурудзи, 2 варені яйця, 0,5 банки ананасів, 150 г горіхів кешью, 2 пучки петрушки, майонез.
Приготування: Змішай у глибокій ємності розібране на волокна остигле куряче філе, нарізані кубиками курячі яйця, кукурудзу та кубики ананасів, подрібнені горіхи (100 г). Додай майонез та перемішай. Виклади салат на велике плоске блюдо у вигляді гірки, рівномірно розподіли по всій поверхні салату рубану зелень петрушки. Прикрась горішками кешью.
11. Салат “Екзотичний ананас”
До складу цього салату входить ще й яблуко, яке вигідно підкреслює смак решти його компонентів. Оформляти салат рекомендується як ананас.
Тобі знадобиться: 280 г м’яса копченої курки, 3 варені картоплини, 150 г шинки, 1 велике кисле яблуко, 1 банка ананасів, 4 варені яйця, 1 цибулина, жменя половинок грецьких , трохи зеленої цибулі, лимонний сік, сіль та мелена суміш перців, майонез.
Приготування: Приготуй велику овальну або прямокутну форму блюдо, змасти його трохи майонезом. У салаті «Екзотичний ананас» кожен шар повторюватиметься двічі, тому продукти поділи на дві рівні частини.
Отже, першим шаром поклади натерту на тертці варену картоплю, посолити-поперчи і змасти майонезом. Другий шар – півкільця цибулі, бажано їх замаринувати і віджати. Третій – дрібно нарізане куряче м’ясо, сіль-перець та майонез.Четвертий – натерте на тертці та збризкане лимонним соком яблуко, майонез. П’ятий – натерта на великій тертці шинка, теж змасти майонезом. Шостий і сьомий шари – це дрібно нарізані ананаси та яйця, між ними обов’язково має бути прошарок майонезу.
Повторіть шари з 1 по 7-й, формуючи при цьому на блюді половинку ананаса. Потім змасти салат майонезом і покрий його з усіх боків половинками грецьких горішків. Листя відтвори за допомогою пучка зеленої цибулі.
