Експеримент: гарнір з солоними огірками
Опис. Якщо приготувати салат «Вітамінний» з капусти і огірків, вдасться заощадити масу часу. Це блюдо стане альтернативою звичному гарніру до м’яса або риби. А зробити його можна, поки готуються основні продукти. Завдяки низькій калорійності, це блюдо можна готувати на вечерю.
З чого готувати:
- капуста свіжа — половина качана;
- солоні огірки — три штуки;
- свіжа петрушка — невеликий пучок;
- рослинна олія — за смаком.
- спеції — за смаком.
Покрокова інструкція
- Капусту подрібнити шатківницею або широким ножем.
- Огірки натерти на тертці або нарізати невеликими смужками.
- Петрушку порвати руками.
- Все змішати, полити олією. Якщо не дуже солоні огірки, додати сіль.
Зазвичай салат приправляють соняшниковою олією. Але його можна замінити оливковою, лляною, гарбузовим, кунжутною олією. Воно, для більшої користі, має бути нерафінованою.
