З печінкою тріски і картоплею
З чого готувати:
- картопля — два бульби;
- печінка тріски консервована — одна банка;
- салат айсберг — 150 г;
- варені перепелині яйця — п’ять штук;
- томат — одна штука;
- лимон — одна часточка;
- свіжий огірок — одна штука;
- часник — одна часточка;
- оливки без кісточки — 100 р.
Покрокова інструкція
- Для приготування заправки із консерви злити жир. Додати в нього лимонний сік і подрібнений часник.
- Картоплю добре помити і відварити в дуже солоній воді. Потім викласти на обробну дошку. Не очищаючи від шкірки, розчавити бульби дном тарілки.
- Картопляні «коржі» обсмажити на розігрітій олії до золотистого кольору. Остудити і нарізати великими шматочками.
- Яйця і оливки розрізати навпіл.
- Помідор і огірок нарізати часточками.
- Печінка тріски розділити виделкою на частини.
- Айсберг порвати руками і розкласти на плоскій тарілці.
- Зверху розкласти інші інгредієнти.
- Полити соусом і посипати чорним перцем.
Вибираючи для салату чорні або зелені оливки, можна змінювати не тільки його вигляд, але і смаковий відтінок.
