3. Рублені котлети з курячої грудки без яєць
Яйця можна замінити на майонез, але ми візьмемо кефір для більш дієтичного варіанту!
Тобі знадобиться: 700 г курки, 1 цибулина, 3 ст.л. манки, 100 мл кефіру, 1 пучок зелені, 2 зубчики часнику, спеції.
Приготування: Нарубай курку і відразу залий її кефіром – нехай 10 хвилин постоїть. Подрібни зелень із цибулею та часником, додай до м’яса, приправ і в кінці доведи манкою до консистенції. Викладай котлети ложкою.
4. Рубані котлети з курячої грудки з грибами
Куриця з грибами – що може бути краще?
Тобі знадобиться: 600 г курки, 300 г грибів, 2 цибулини, 150 г вершків, 150 г батону, 1 яйце, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 ч.л. мускатного горіха та коріандру, чорний перець.
Приготування: Обсмаж дрібно нарізану цибулю з грибами в суміші вершкового та рослинного масла. Розм’якшити батон у вершках і змішати його з яйцем і спеціями. Нарубай курку, з’єднай всі інгредієнти, сформуй котлети та обсмаж.
