Дієтичний вечеря: гречка з цибулею та морквою
Абсолютно особливий смак надають гречці овочі, обсмажені на маслі. Така каша може бути гарніром до риби або м’яса, але вона сама по собі – відмінне блюдо.
Знадобиться:
- 1 склянку гречки;
- 1 велика цибулина;
- 2 середні морквини;
- 2 склянки води;
- за смаком солити, перчити;
- 50 мл рафінованої + 80 г вершкового масла.
Час приготування: 20 хвилин. Порція: 154 ккал.
Як приготувати:
- Моркву натерти на тертці, цибулю нашаткувати кубиками.
- Обсмажити цибулю з морквою на сковороді з рослинним маслом, додати вершкове масло, потомити ще на слабкому вогні.
- Гречку підготувати: ретельно перебрати, у двох водах промити. Викласти в сковорідку до овочів, акуратно перемішати.
- Залити гречку з овочами окропом. На цей обсяг знадобиться 400 мл води.
- Приправити за смаком, продовжити готування, поки вся рідина не вбереться.
Господині на замітку: якщо компанія за столом збирається велика, то кількість вихідних продуктів потрібно збільшити.
