2. Рисова каша з цедрою та згущеним молоком
Оригінальний рецепт з ніжним післясмаком згущеного молока і тонкими цитрусовими нотками.
Тобі знадобиться: 340 мл молока, 160 мл 35% вершків, 60 г рису, 40 г вершкового масла, 120 г згущеного молока, 1 ванільний стручок, апельсин.< /p>
Приготування:
1. Розігрій молоко з вершками, цедрою половини апельсина та розрізаним ванільним стручком.
2. Коли молоко закипить, додай рис, зменши вогонь і вари до 15 хвилин, помішуючи.
3. Додай згущене молоко, витягни ванільний стручок і перед подачею поклади в тарілку з кашею вершкове масло.
3. Рисова каша на топленому молоці
Яскравий смак топленого молока не тільки повністю зберігається, але й розкривається ще більше.
Тобі знадобиться: 80 г рису, 700 мл топленого молока, ваніль, сіль, цукор, 1 ст.л. вершкового масла.
Приготування:
1. Доведи молоко до кипіння і до смаку додай в нього сіль, цукор і спеції. Зменш вогонь.
2. Додай промитий кілька разів рис і вари до готовності, поки крупа не вбере майже всю рідину.
3. Зніми каструлю з кашею з вогню, залиш на 5-7 хвилин під кришкою настоятися і поклади шматочок вершкового масла.
