Рецепт юшки з судака в домашніх умовах
М’ясо судака солодкувате і жирне. Воно ідеально підходить для приготування наваристою ситної юшки. Дане блюдо відмінно насичує, тамуючи голод і наповнює організм енергією.
В юшку, зварену з судака, зазвичай додають картоплю і цибулю, але для того, щоб зробити страву більш ситним – можна додати пшонку. Готується ця вуха просто, але результат виходить відмінним.
Необхідні інгредієнти:
- судак свіжий – 0,6 — 0,7 кг;
- крупа пшоняна – 0,5 ст.;
- ріпчаста цибуля – 1 головка;
- картопля – 2 бульби;
- зелень кропу – середній пучок;
- сіль;
- перець горошок;
- морква – ½ шт.
Тривалість приготування: 50 хв.
Калорійність на 100 г: 92 кКал.
Приготування:
