8. Кокосовий пиріг “Зебра”
Поєднання шоколадного та кокосового смаку – вище за всілякі похвали!
Тобі знадобиться: 250 г борошна, 500 г сиру, 300 г цукру, 170 г вершкового масла, 5-6 яєць, 250 г шоколаду, щіпка солі, пакетик ваніліну, 1 год. . розпушувача, 2-3 упаковки кокосової стружки.
Приготування: На водяній бані розтопи вершкове масло та шоколад, а 3-4 яйця збийте з 200 г цукру та ваніліном. Коли шоколадна маса трохи охолоне, з’єднай її з яєчною. Додай просіяне борошно з сіллю та розпушувачем – має вийти консистенція густої сметани.
Особливо розітри сир з яйцями, що залишилися, і цукром, збий блендером і додай кокосову стружку. Застелить форму пергаментом і викладай обидві заготовки по черзі. Випікай пиріг 1,5 години при 180 градусах і дай охолонути у відкритій духовці.
